Per la ricetta di oggi è venuta in mio aiuto Stefania Garzo https://www.instagram.com/stefaniagarzo/, allieva, paziente, ormai amica!!

Dalle mie indicazioni nutrizionali, inserite nel suo piano alimentare, prende spunto e crea piatti ogni giorno più elaborati rispettando al grammo le dosi!!!

La ricetta:

• Nasello 200g
• Pangrattato 20g
• Insalatina fresca
• Olio extravergine di oliva 10g (un cucchiaio)
• Limone
• Sale
• Pepe
• Zenzero

Dopo aver mescolato 20g di pangrattato con scorza e succo di limone, sale, pepe e zenzero, va steso sui filetti di nasello sui quali poi bisogna versare il cucchiaio di olio extravergine di oliva a disposizione!

Infornare a 180g fino al raggiungimento del colore ambrato (come in foto) circa 20 minuti

Per un totale di circa 310 Kcal

• Glucidi 15g
• Protidi 36g
• Lipidi 12g
• Fibre 1g